Soupe « rouge » et boulettes

15 avril 2017 Mélanie

L’influence orientale dans la cuisine de notre jeune chef Mélanie est incontestable. La recette du jour est un concentré de bonnes choses. Si vous êtes végétarien retirez simplement le bœuf de la liste des ingrédients. […]

Filet de porc en escabèche

10 mars 2017 Mélanie

A la base, l’escabèche est une marinade de poissons à base de vinaigre et d’huile. Pas de poisson dans cette recette mais du porc maigre, en filet. Nom complet de la recette : Filet de […]

Blanquette épicée de poulet coco

27 décembre 2016 Mélanie

La recette du jour est à ne pas mettre entre toutes les mains ! C’est une recette mexicaine et le piment Jalapeño est d’une force moyenne (pour un mexicain ?…). Le plat est aussi excellent […]

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