Recettes avec viandes

Les ramen sont un plat japonais de nouilles dans un bouillon. Modulable à l’infini, je vous invite à adapter la recette proposée ici en fonction de ce que vous préférez ou de ce qui vous […]

Au cœur de l’hiver, quoi de plus réconfortant qu’une bonne soupe à l’oignon ? Inspirée par ce grand classique typiquement français, Mélanie vous propose ici une version originale en poussant les saveurs de l’oignon en […]

L’influence orientale dans la cuisine de notre jeune chef Mélanie est incontestable. La recette du jour est un concentré de bonnes choses. Si vous êtes végétarien retirez simplement le bœuf de la liste des ingrédients. […]

A la base, l’escabèche est une marinade de poissons à base de vinaigre et d’huile. Pas de poisson dans cette recette mais du porc maigre, en filet. Nom complet de la recette : Filet de […]

La recette du jour est à ne pas mettre entre toutes les mains ! C’est une recette mexicaine et le piment Jalapeño est d’une force moyenne (pour un mexicain ?…). Le plat est aussi excellent […]