flan-dattes
Desserts

Recette du Flan aux dattes

Coup de projecteur sur : les dattes La datte, c’est LE fruit énergétique de choix ! Grâce à son taux élevé en glucides et en potassium, elle est l’allié de choix durant une activité physique prolongée. Riche […]

ramen au bouillon d'os
Recettes avec viandes

Ramen au bouillon d’os

Les ramen sont un plat japonais de nouilles dans un bouillon. Modulable à l’infini, je vous invite à adapter la recette proposée ici en fonction de ce que vous préférez ou de ce qui vous […]

lait de coco sur légumes cuits pour curry fond de frigo
Recettes végétariennes

Curry « fond de frigo »

En France et dans beaucoup d’autres pays occidentaux, le terme « curry » désigne plus ou moins l’ensemble des plats indiens, sans différenciation. Pourtant, regrouper ainsi biryani, tandoori ou dhal sous la même étiquette revient en gros […]

jus orange pomme carotte gingembre anti inflammatoire
Recettes végétariennes

Eaux et jus frais

EAUX L’été n’est pas fini avec ces options d’eaux aromatisées délicieusement rafraichissantes ! Inspirées de boissons très communément consommées au Mexique, ces eaux possèdent différents bienfaits et sont intéressantes à intégrer dans son régime alimentaire. Pour […]

pesto vegan à la ciboule
Recettes végétariennes

Trio de pesto vegan

Meilleur ami d’un bon plat de pâtes, le pesto est un condiment facile à réaliser et plein de saveurs. Pour changer de l’éternel combo basilic-pignon-parmesan, je vous propose ici une revisite de sa version classique, […]